Les grillades infrarouges utilisent la chaleur radiante pour cuisiner. La flamme du brûleur chauffe la grille en céramique; ensuite, les aliments sont placés sur la grille et cuits via la chaleur transférée à la grille. Contrairement aux grilles de gril normales, les grilles infrarouges ont de grandes arêtes qui empêchent les aliments de reposer directement sur la grille et à proximité de la flamme. Si vous avez un gril, vous n'avez pas besoin d'acheter un nouveau gril pour cuisiner avec la technologie infrarouge; vous pouvez convertir votre gril actuel à la place.
Étape 1
Retirez les grilles existantes de votre gril. La plupart des grilles se soulèvent et se détachent du gril, mais consultez le manuel du propriétaire si vous avez des difficultés à retirer les anciennes grilles.
Étape 2
Mesurer la longueur et la largeur des grilles avec un ruban à mesurer.
Étape 3
Achetez des grilles de remplacement pour gril infrarouge en ligne ou dans un magasin proposant des accessoires pour le gril. Selon la taille de votre gril existant, vous pouvez acheter des grilles parfaitement adaptées, des grilles légèrement plus grandes et pouvant être coupées ou des grilles plus petites de 1 à 2 pouces par rapport aux grilles existantes.
Étape 4
Si nécessaire, découpez les grilles à l'aide d'une scie sauteuse équipée d'une lame à pointe au carbure, d'une scie à table ou à ruban. Mesurez et marquez les nouvelles grilles pour vous assurer de la bonne longueur, puis mettez des lunettes de protection avant de les couper. Si vous souhaitez utiliser la convection thermique, coupez les grilles de 1 à 2 pouces de moins que les grilles d'origine. Selon la scie que vous utilisez, vous devrez peut-être monter la grille dans un étau ou une pince pour la maintenir en place lors de la coupe.
Étape 5
Posez les nouvelles grilles infrarouges sur le dessus de votre gril, au même endroit que les anciennes.
